Котел пищеварочный Abat КПЭМ 60/7 Т используется на предприятиях общественного питания для приготовления бульонов, напитков и кипячения воды. Объем котла Abat КПЭМ 60/7 Т составляет 60 литров.
Котел пищеварочный Abat КПЭМ 60/7 Т работает в трех режимах:
- Режим 1: подогрев или доготовка (самая низкая мощность).
- Режим 2: предназначен для основного приготовления (средняя мощность).
- Режим 3: доведение до кипения (максимальная мощность).
3-х позиционные пакетные переключатели немецкой компании EGO осуществляют регулировку мощности нагрева. Максимальная температура приготовления составляет 100 °С
На лицевой панели у котла Abat КПЭМ 60/7 Т установлен кран большого диаметра. Через него осуществляется слив готового продукта. Крышка котла Abat КПЭМ 60/7 Т фиксируется в любом удобном для повара положении. Вода нагревается способом «паровой рубашки». При отсутствии воды в ней, срабатывает автоматическое отключение нагрева. Ножки котла Abat КПЭМ 60/7 Т регулируются по высоте.
Котел Abat КПЭМ-60/7 Т можно дополнительно оборудовать пароварочным комплектом КП для котла Abat КПЭМ-60/7 Т. Комплект пароварочный предназначен для приготовления блюд на пару, таких как манты, котлеты, мясо. Применяется для приготовления диетического питания.
Номинальная потребляемая мощность: 9 кВт
Номинальное напряжение: 380/220 В
Количество ТЭНов: 3 шт.
Номинальный объем: 60 л
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке: 0,04 МПа (0,4 кгс/см²)
Время разогрева: 40 мин.
Габаритные размеры: 800х860х1090 мм
Диаметр котла: 425 мм
Масса: 91 кг
-dlya-kpem-160-vsya-nerzh_360x360_845.jpg "Комплект пароварочный мантоварка для КПЭМ 160 нерж")
